同庆楼新店拖累利润但食品放量 长期增长逻辑清晰
近期机构研报指出,短期利润承压是主动战略投入的结果,而非经营恶化。研报认为,宴会订单回落属高基数后的正常回调,公司通过降价换客流、优化菜品结构稳住上座率;富茂酒店已开业12家,虽处爬坡期,但扩张节奏已转向稳健,后续存量店盈利提升空间明确。 研报指出,食品业务成关键亮点:鲜肉大包门店达170家,50家筹建中,下半年将建食品加工厂,供应链升级有望加速放量。这不仅对冲餐饮压力,更打开第二增长曲线。估值上,2027年25倍PE对应目标价15.05元,维持推荐评级。 中财网
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